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发布时间:2021-12-10 03:02:39
一般扎啤的度数控制在3-8℃,相比啤酒更新鲜、更纯厚、泡沫更丰富,饮用时更加爽口。扎啤是一种、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的酒,营养极为丰富。
扎啤是通过使用加工设备及特殊工艺以达到啤酒的生物稳定性。
扎啤实际上是新鲜啤酒或生啤酒。
扎啤是在酿造之后除去大部分蛋白和酵母菌,在低温状态下罐装,同时加入二氧化碳的。
麒麟啤酒的象征麒麟源自中国古代神话,被尊为吉祥的预兆,相传公元前6年孔子出生时,麒麟出现在他母亲的面前。麦芽、啤酒花、水的融合,不同点则是压榨工艺,即只是使用次压榨的麦芽汁,因此一番榨的日语意味着一级棒。
秉承日本麒麟公司精湛的“一番榨”酿造工艺,保留着日本啤酒的“原汁原味”,不惜提高成本,只提取道麦汁酿造,掺第二道麦汁,由于道麦汁中,从麦芽壳渗出的涩味成份较少,所以只提取道麦汁酿造的一番榨啤酒没有一般啤酒的涩味,口感更纯更顺,让人喝了还想喝,真正的啤酒。
麒麟的啤酒后劲有点厉害的,日本麒麟啤酒中的一番榨啤酒,是使用靠自然重力流淌出来的麦汁为原料加工制作的。相对于一番榨还有二番榨,二番榨不是用靠自然重力流淌出来的麦汁制作的啤酒,所以,一番榨还有二番榨的啤酒的味道不一样。一番榨没有什么苦涩味道,更加爽口。凭着的酿造技术务求让懂得享受啤酒的人喝到纯真滋味的啤酒。
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